FC2ブログ

まっいっか

雑多な日々の彷徨

   

今日の一品 

さて,今夜の一品は




ご飯





「うまいものの極致は米なのである。うまいからこそ毎日食べていられるわけなのである。」




P1000062_20130706222703.jpg
なるほどなるほど



かの北大路魯山人
のことばだ



よ~し
極旨炊きに挑戦だ


なかなか口では旨く説明できぬが

あへて簡単に言うと



心込めて押すことだ






P1000074_20130706222704.jpg

いや
待たれい

土鍋で炊くときもあるが
毎日だとアレだし アレッテナンダ?
有り難みも湧かないし



我が家の飯炊き担当(虎印)は
早炊き(30分)
白米(45分)
極旨炊き(90分)
と臨機応変なのだ




炊きたてのご飯が有れば
他に何もいらない




まっ

確かに

初めの一口二口三口はいらないが
五口めあたりでナニカ欲しくなる
さて,そのナニカ





シラスおろし




P1100360.jpg

シラスと大根と醤油の奇跡の出会い



これを炊きたての熱いご飯に載せて食べたら
もう他のおかずはいらない
これだけでご飯がススム君



一口で親のイワシ2,30匹食べてるのと
同じだからなぁ当然か

食べているうち
一匹のシラスと目が合ってしまった

頂きます
南無・・・

シラスもそうなのだが
タラコや数の子もお命頂戴
感謝して食したい



新シリーズ

今日の一品

滑り出しは好調だ


いや


絶好調だ




  1. 2013/07/07(日) 07:07:07|
  2. 喰い者

プロフィール

S1 ジェロ

Author:S1 ジェロ
まっ早い話
あれこれ気が多いのよ