まっいっか
雑多な日々の彷徨
『
今日の一品
』
秋の味覚特集第2弾
栗ご飯
う~む
色が拙そうだ
味はよかったのにナァ
1年1度の調理
今年は敗退だ
勉強しなおして
来年再挑戦だ
で
何度でもやり直しがきく
混ぜ込みご飯
しょっぱいまんま
炊き込みではなく
炊きあがったら
即
間髪開けずに
混ぜ込む
混ぜ込みご飯だ
①米2合+餅米1合
②シメジ1株
5枚入りの油揚げ2枚
適当な大きさに切り
醤油 大さじ4.5
みりん 大さじ1.5
酒 大さじ1.5
三温糖 大さじ1.5
出しの素 適量
②を小鍋で火に掛け
水分がなくなるまで
煮詰める(焦がし注意)
ご飯が炊けたら
即
間髪開けずに
②を混ぜ込むべし
コレを炊くと
お代わり続出
稀に余っても
おにぎり作っておくと
いつの間にか
なくなっている
が
しかし
今季
すでに4回目
家族からは
・・・
秋の味覚特集
これにて
完
たった2回かよぉ
だってぇ
しょうがないジャン
2013/10/03(木) 07:28:04
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喰い者
プロフィール
Author:S1 ジェロ
まっ早い話
あれこれ気が多いのよ