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まっいっか

雑多な日々の彷徨

   

今日の一品 

秋の味覚特集第2弾






栗ご飯

P1000431.jpg


う~む
色が拙そうだ
味はよかったのにナァ
1年1度の調理
今年は敗退だ
勉強しなおして
来年再挑戦だ



何度でもやり直しがきく
混ぜ込みご飯


mazekomi4.jpg
しょっぱいまんま



炊き込みではなく
炊きあがったら

間髪開けずに
混ぜ込む
混ぜ込みご飯だ



①米2合+餅米1合
②シメジ1株
 5枚入りの油揚げ2枚
 適当な大きさに切り
 醤油  大さじ4.5
 みりん 大さじ1.5
 酒   大さじ1.5
 三温糖 大さじ1.5
 出しの素  適量

②を小鍋で火に掛け
 水分がなくなるまで
 煮詰める(焦がし注意)

ご飯が炊けたら

間髪開けずに
②を混ぜ込むべし

コレを炊くと
お代わり続出
稀に余っても
おにぎり作っておくと
いつの間にか
なくなっている




しかし
今季
すでに4回目

家族からは
・・・




秋の味覚特集
これにて




 完




たった2回かよぉ





 だってぇ

しょうがないジャン





  1. 2013/10/03(木) 07:28:04|
  2. 喰い者

プロフィール

S1 ジェロ

Author:S1 ジェロ
まっ早い話
あれこれ気が多いのよ