まっいっか

雑多な日々の彷徨

   

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今日の一品 

寒い夜

温かいものが嬉しいね


とん汁

具材は
ニンジン、大根、ゴボウ、蒟蒻、豆腐、ネギ
少々の豚肉

それにその都度
その他
冷蔵庫で余っていたもの
竹輪、薩摩揚げ、すりごま、シメジ等
ごま油少々かけても美味しい


ニンジンは薄めの銀杏切り
大根は厚めの銀杏切り
ネギ、ゴボウは斜め切り
豆腐は煮立ってから
崩しながら入れる
蒟蒻は匙で こすぎとる
※ ちょいと不安になって
「こすぎとる」を調べると
 そんな言葉なかった
こすって剥ぎ取るようなとき
 使っていたが、造語だったのかしら



panelimg_20140216184517720.jpg
相変わらずのヘビーローテ




温かいもの食べると
ほっとする

新鮮なもの食べると
シャキッとする



 食は命をつぐもの也

  1. 2014/02/17(月) 08:44:22|
  2. 喰い者

プロフィール

S1 ジェロ

Author:S1 ジェロ
まっ早い話
あれこれ気が多いのよ

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