まっいっか

雑多な日々の彷徨

   

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ラストオブ冷やし中華 

毎日更新
自分で褒めてあげたい

が、しかし、BUT

ブナジーが無くなってきている
また、ぷつっと
音信仏に
音信不通になるだろうから
4649

よろしくって・・・


冷やし中華のデフォルトが完成したと
報告したが
実は嘘だ
木曽路しゃ○しゃぶだ

いや
偽造だ
すまん

細麺、細い具
細いことを追求し
完成したかに見えたが
実は
細麺故の課題が
前回見つかっていたのだ

麺が団子になりやすく
タレを絡めにくい



今回


氷水で締めた麺を
皿に盛るとき
そうめんみたく
三口分ずつ
盛ったのだ

一口分ではないのかと



面倒じゃん




料理は段取り
冷やし中華の場合
錦糸玉子から焼くのが
よろしいのだが
どうしても
キュウリの細切りがしたく
徹底して
菜っ切り包丁で
細切りにした

細切り欲求が満たされ
その後は落ち着いて
調理ができた


完成


P1010656.jpg

写真で見ると
くっついてるキュウリがあるなぁ

まっいっか


  1. 2014/08/29(金) 07:28:58|
  2. 喰い者

プロフィール

S1 ジェロ

Author:S1 ジェロ
まっ早い話
あれこれ気が多いのよ

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