FC2ブログ

まっいっか

雑多な日々の彷徨

   

つくったど~ウナギの薫製 

うなぎ

ウナギの白焼きをソミュール液(赤ワイン,黒こしょう,ガーリックパウダー,塩,砂糖)につけてから風乾してサクラのスモークウッドで30分。なかなかよ。
もちろん薫製君3号でね。
  1. 2006/01/04(水) 18:36:11|
  2. 喰い者
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<川景色 | ホーム | 面白いぞ 「邂逅の森」熊谷達也>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://ashitanotamenosono1.blog34.fc2.com/tb.php/214-32fb9778
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

S1 ジェロ

Author:S1 ジェロ
まっ早い話
あれこれ気が多いのよ