FC2ブログ

まっいっか

雑多な日々の彷徨

   

旬なもの Ⅱ 

と言うわけで
竹の子を掘らせてもらった竹林です

P1040227.jpg
爽やかな風が渡り,カコンと竹が打ち合ういい音がひびきます
心地エエです

P1040240.jpg
鍋が小さいので皮をむいてから茹でます
流しは皮だらけ

P1040239.jpg
片付けべたな男料理なのだ



山椒の佃煮
P1040242.jpg
醤油,砂糖,味醂を火に掛けて山椒の新芽を投入

煮詰めて
P1040243.jpg
できあがり♪

煮沸した瓶につめ
P1040246_20100429190457.jpg
完成





筍を煮含めている間

おかきをぽりぽり囓りながら
ネットサーフィン
P1040241.jpg
美味しいわぁ♪

わわっ
釣れとる!(笑)





夕飯は
P1040251.jpg
筍ご飯,土佐煮,筍姫皮のぬた


旬を頂きました。







  1. 2010/04/29(木) 21:17:34|
  2. 地の者
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<調理な夜 | ホーム | 旬なもの>>

コメント

どっかで見たなってワシの画像ですね~

ジェロさんの料理はスゲー!の一言・・・

これ食ってたら長生きできそうですね!!

結局4月河川内はダメでしたが
今年は鬼の形相で攻める覚悟です!
  1. 2010/05/01(土) 21:33:44 |
  2. URL |
  3. ナニワストロングマシン #-
  4. [ 編集]

→ナニワストロングマシンさんへ

コメントありがとうございました

GWいかがお過ごしでしょうか(笑)

アタシャ記事になる釣果もなく
ぱっとしませんわ

DRESSのグリップかっちょいいですなぁ



> 今年は鬼の形相で攻める覚悟です!

勝負の時はそうでなくては♪

へそが曲がっているアタシは
唇に微笑みを
魂は阿修羅で
フィールドに立っております(笑)


  1. 2010/05/02(日) 19:42:04 |
  2. URL |
  3. ジェロ #-
  4. [ 編集]

 おはようございます。

 今回は季節が一月二月田舎では遅れているのでタケノコは出てませんでした。
 庭の山椒は新芽がちょこっと出た状態でした。
 佃煮を作ったりタケノコを煮たり楽しいですね。
 来月福島に行ったら挑戦してみます。
 美味しそうですね。
  1. 2010/05/03(月) 06:33:44 |
  2. URL |
  3. jetpapa #-
  4. [ 編集]

→jetpapaさんへ

こんばんは
コメントありがとうございます

筍美味しいですよね



福島ですか
東北に知り合いがいると
春が長く楽しめますよね
私も福島の渓には通いました

次は山椒の実を狙っています(笑)

>
  1. 2010/05/03(月) 23:19:14 |
  2. URL |
  3. ジェロ #-
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://ashitanotamenosono1.blog34.fc2.com/tb.php/720-9dda90d1
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

S1 ジェロ

Author:S1 ジェロ
まっ早い話
あれこれ気が多いのよ